Képzelje el a következőt! Egy meleg szombat délután van. A hűtőben még ott várja a fél görögdinnye, amit nem ettek meg. A fagyasztóban tavaly óta eper sorakozik, a szomszéd pedig éppen most dob át a kerítésen még egy kosár almát. És akkor még nem is beszéltünk a ribizliről, amit már ideje leszedni. A nyár és az ősz egyszerűen a bőséges termés időszaka. Éppen ezért érdemes tudni, hogyan dolgozhatja fel a gyümölcsöket hatékonyan, hogy egyetlen szem se vesszen kárba. Mi pedig segítünk ebben.
Már nem tudja, hová tegye a rengeteg gyümölcsöt?
A bőséges termés felhasználására számtalan lehetőség kínálkozik. A legegyszerűbb természetesen az, ha frissen fogyasztja el, amíg csak lehet. Akinek van hozzá kedve és türelme, befőttet vagy lekvárt is készíthet – bár valljuk be, nem mindenki szeretné a nyári hétvégéket a konyhában, egy fazék lekvár mellett tölteni. Jó megoldás a szárítás vagy a fagyasztás is, amelyekkel hosszabb időre megőrizheti a termést.
Manapság azonban a gyümölcsök és zöldségek feldolgozása már messze nem merül ki azokban a módszerekben, amelyeket nagyszüleink ismertek. Készíthet belőlük friss gyümölcslevet, turmixolhat belőlük bébiételt, varázsolhat belőlük frissítő italokat vagy vitaminokban gazdag smoothie bowlokat. És éppen itt kapnak szerepet a megfelelő konyhai kisgépek. Ha kéznél vannak a megfelelő eszközök, könnyen előfordulhat, hogy a saját kert termése sem lesz elég. A friss, ízletes finomságok elkészítését ugyanis egyszerűen imádni fogja!
Vegye elő a botmixert, és tálaljon egy adag gyümölcsöt pillanatok alatt!
A botmixer igazi konyhai jolly joker. Kis helyet foglal, nem kell bonyolultan összeszerelni, és a beállításokkal sem kell bajlódni. Egyszerűen merítse a pohárba, lábasba vagy tálba, és néhány másodperc alatt elkészül a kívánt finomság.
Leggyakrabban akkor veszi hasznát, amikor siet. Akár a gyerekeknek készít reggelit, a párjának tápláló tízórait vagy uzsonnát, esetleg saját magának gyors vacsorát, a botmixer pillanatok alatt elvégzi a munkát. Ráadásul a fagyasztott gyümölcsökkel is könnyedén megbirkózik, és a forró ételek sem jelentenek számára akadályt, így a krémleveshez szánt zöldségeket akár közvetlenül a lábasban is leturmixolhatja.
Pont egy ilyen segítőtárs hiányzik a konyhából? Akkor ismerje meg az ETA Spesso II botmixert rozsdamentes acél kivitelben! Az 1200 W teljesítményű DC motorral, fokozatmentes sebességszabályozással és TURBO gombbal felszerelt készülék akkor is helytáll, amikor egy kis extra erőre van szükség. A legnagyobb előnye azonban a csomagban található gazdag tartozékkészlet. Az aprító a keményebb gyümölcsökkel és a diófélékkel is könnyedén megbirkózik, a habverővel pillanatok alatt készíthet tojáshabot vagy tejszínhabot, emellett burgonya- és zöldségpüré készítéséhez való feltét is jár hozzá. Így egyetlen botmixerrel gyakorlatilag négy konyhai készüléket kap egyben. Higgye el, ez az a praktikus segítőtárs, amely eddig hiányzott a konyhájából.
Villámgyors smoothie fagyasztott gyümölcsből
Hozzávalók:
- 1 banán
- egy marék fagyasztott gyümölcs (áfonya, málna vagy mangó)
- 150 ml joghurt vagy növényi ital
- 1 teáskanál méz (opcionális)
Elkészítés:
Tegye az összes hozzávalót egy pohárba vagy kisebb edénybe, majd az ETA Spesso II botmixerrel turmixolja simára. A fagyasztott gyümölcs természetes módon sűríti és lehűti a smoothie-t, így még a legmelegebb napokon sem lesz szüksége jégre.
ETA TIPP: Ha azt szeretné, hogy a smoothie egész délelőttre eltelítse, adjon hozzá egy evőkanál zabpelyhet és egy adag fehérjeport.
Amikor az egész család megkíván valami finomat, előkerül az asztali turmixgép
Ha egyszerre nagyobb mennyiségű gyümölcsöt vagy zöldséget szeretne feldolgozni, illetve több adagra van szükség, az asztali turmixgép a legjobb választás. A masszív keverőedény és a nagy teljesítményű motor a hosszabb turmixolást is gond nélkül bírja, túlmelegedés nélkül.
Nyári grillezésre készül, és pillanatok alatt szeretne egy kancsó koktélt tökéletes jégkásával, anélkül hogy a jeget kézzel kellene összetörnie? Egy asztali turmixgép ezt könnyedén megoldja. Ugyanilyen hasznos akkor is, amikor az egész családnak készít krémlevest, és azt egyszerre szeretné selymesen simára turmixolni, nem pedig kisebb adagokban.
Hogyan válassza ki a megfelelőt? Először is gondolja át, mire fogja a leggyakrabban használni az asztali turmixgépet. Az ETA Twixer rozsdamentes acél kivitelű, 1000 W teljesítményű turmixgépe előre beállított jégaprító programmal is rendelkezik. Csak válassza ki ezt a funkciót, és a jégkockák néhány másodperc alatt finom jégkásává alakulnak, amely tökéletes koktélok készítéséhez. Az 1,75 literes üvegkehely ráadásul akár 90 °C-os hőmérsékletet is elvisel, így a korábban említett forró krémlevest is biztonságosan leturmixolhatja benne.
Ha nem a jégkásás italok a kedvencei, hanem inkább a tökéletesen sima állag a fontos, akkor az ETA Mira II lesz az ideális választás. Akár 26 000 fordulat/perc teljesítményének köszönhetően az alapanyagokat valóban selymesen simára turmixolja, egyetlen csomó nélkül.
Frissítő nyári koktél ananásszal és jégkásával
Hozzávalók:
- ½ friss ananász
- 100 ml kókusztej
- 100 ml ananászlé (lehetőleg frissen préselt)
- egy marék jég
- 40 ml fehér rum (az alkoholmentes változathoz nyugodtan elhagyható)
Elkészítés:
Tegye az összes hozzávalót a turmixgép üvegkelyhébe, válassza ki a koktél vagy jégaprítás programot, és már 30 másodperc alatt el is készül az ital. Kínálja meg családját és barátait egy frissítő nyári jégkásás koktéllal!
Inkább gyümölcslé vagy frissen préselt lé? Válasszon gyümölcscentrifugát!
A turmixgép a gyümölcsöket és zöldségeket teljes egészében feldolgozza – a héjjal, a gyümölcshússal és a rostokkal együtt. A gyümölcscentrifuga azonban egészen más elven működik. Elválasztja a levet a szilárd részektől, így tiszta, könnyen emészthető, friss és ízekben gazdag ital készül.
Kiváló választás például reggel, amikor még a reggeli előtt szeretne gyorsan feltöltődni vitaminokkal, vagy egy forró nyári délutánon, amikor valami könnyű és frissítő italra vágyik. A keményebb zöldségek – például a sárgarépa vagy a cékla – feldolgozására is ideális, amelyekből turmixgéppel nem lehet ilyen minőségű levet készíteni.
ETA TIPP: A gyümölcshúst, amely a gyümölcscentrifugázás után megmarad, nem kell kidobnia. Kiválóan felhasználható süteményekhez, zöldség- vagy gyümölcspogácsákhoz, illetve házi müzliszeletekhez. Semmi sem vész kárba – csak még egy adag gyümölcs és zöldség kerül a tányérra.
Mi az ETA Vitalic gyümölcscentrifugát ajánljuk. A készülék SPIRALPRESS alacsony fordulatszámú technológiával működik, amely kíméletes, lassú préseléssel a lehető legtöbb levet nyeri ki a gyümölcsökből és zöldségekből, miközben a vitaminokból is a lehető legtöbbet megőrzi. Könnyedén megbirkózik az almával, a sárgarépával, a céklával és a szárzellerrel is. Mivel a teljes préselőmechanizmus szétszerelhető, a tisztítás is gyors és egyszerű, mindössze néhány percet vesz igénybe.
Reggeli görögdinnyés-mentás frissítő
Hozzávalók:
- ¼ érett, héj nélküli görögdinnye
- egy marék friss menta
- 1 kisebb uborka
- ½ lime leve
Elkészítés:
A görögdinnyét vágja olyan darabokra, amelyek beleférnek a betöltőnyílásba, majd az uborkával és a mentával együtt fokozatosan préselje át az ETA Vitalic gyümölcscentrifugán. Végül ízesítse frissen facsart lime-lével, és jéggel tálalja.
A megfelelő készülékek időt és energiát takarítanak meg
Akár egy botmixert választ a villámgyors smoothie-k elkészítéséhez, akár egy asztali turmixgépet a jeges limonádékhoz, vagy egy gyümölcscentrifugát a vitaminokban gazdag levekhez, a nyári és őszi terméssel könnyedén megbirkózik. Ráadásul gyorsan és egyszerűen.
Ha pedig konyhai robotgép is van otthon, a munka még könnyebbé válhat. Nézze meg, hogyan használhatja ki a termés feldolgozásához az ETA Gratus Kuliner robotgép tartozékait. Inspirációból sosem elég!
