Az aszalt gyümölcs egészséges nassolnivalóként szolgá és energiát ad egy fárasztó munkanapon, az iskolában vagy sporttevékenység közben. Érdemes azonban gondosan válogatni – a bolti aszalt gyümölcs gyakran cukrozott és tele van káros tartósítószerrel. A gyümölcsaszalók lehetővé teszik, hogy szárítással tartósítsa a kertben megtermett gyümölcsöket, így teljes mértékben ellenőrizheti azok minőségét és feldolgozását.
Az ETA élelmiszer aszalói még a gombák, zöldségek, fűszernövények vagy akár a hús szárításávalis megbirkóznak. Az élelmiszert gyorsan ugyanakkor egyenletesen és kíméletesen szárítják, így a kertből és az erdőből származó nyári készletek megőrzik vitaminjukat és aromájukat, és az év során bármikor gyors energiaforrásként szolgálnak.
